News

12 verschiedene Feta verkostet und kein Käse konnte in allen Belangen überzeugen. In der Degustation des Gesundheitstipp www.gesundheitstipp.ch/ kann die Auswertung nachgelesen werden. feuerzeichen war bei der Verkostung mit dabei. Es lohnt sich verschiedene Produkte zu kaufen und selber in einer Degustation herausfinden, welches Produkt einem mundet.

Achten Sie dabei auf folgende Punkte:

• Welche Produkt - Eigenschaften sind mir wichtig. 
• Nacheinander die Produkte verkosten. 
• Führen sie die Degustation mit andern Menschen durch, der Austausch ist der spannende Teil! Aber Vorsicht, erst nach der Degustation sprechen sonst wird man beeinflusst.
• für was brauche ich das Produkt. Beispielsweise kann ein salziger Feta in einem Salat gut schmecken, nicht aber pur mit Oliven.
• Im Sitzen verkosten sowie einen Ort wählen, wo sie auch üblicherweise essen.
• Vermeiden sie Ablenkung.
• Marken und Verpackungen beeinflussen massiv, versuchen sie diese Verführungen auszuschliessen.
• Wenn ein Produkt ausschliesslich in einer Kombination gegessen wird, beispielsweise wenn sie Feta ausschliesslich im Salat essen, ist die Degustaion auch mit Salat zu machen.
• Neutralisieren des Gaumen mit Wasser und Weissbrot.